Hummus Recept

Zitouni Recipes: Hummus – simpel, romig en vol smaak 🤍🫒

Hummus is zo’n gerecht dat laat zien hoe krachtig eenvoud kan zijn. Met een paar goede ingrediënten en een goede olijfolie zet je iets neer dat altijd werkt: als dip, bij brood of als onderdeel van een mezze tafel.

Deze hummus is zacht, romig en perfect in balans. De Zitouni extra vierge olijfolie zorgt voor die ronde smaak en maakt het geheel net wat rijker.

Ingrediënten

- Kikkererwten (gekookt)

- Tahin

- Knoflook

- Citroensap

- Zitouni extra vierge olijfolie

- Zout

- Koud water

Zo maak je het

Doe de kikkererwten samen met tahin, knoflook, citroensap en zout in een blender of keukenmachine.
Voeg een scheut Zitouni olijfolie toe en mix tot een gladde massa.

Is de hummus nog te dik? Voeg beetje bij beetje koud water toe tot je een romige, luchtige structuur krijgt.

Serveer in een schaaltje, maak een kleine swirl met de lepel en werk af met extra Zitouni olijfolie en wat verse kruiden.

Zitouni tip

Goede olijfolie maakt hier écht het verschil. Gebruik ’m royaal en ook koud, zo proef je alle aroma’s.

Meer Zitouni Recipes volgen snel om te laten zien wat je allemaal kunt maken met goede ingrediënten en Zitouni olijfolie.

Eet smakelijk 🤍🫒